Variation des menus

Chaque jour nous vous proposons deux menus. Le Menu A avec viande, ou le Menu B avec poisson.

Repas de qualité et équilibré

Ils sont préparés par des professionnels et supervisés par une diététicienne.

Un service adapté

La fréquence, la période, la durée sont à la demande. Nous nous adaptons à vos exigences diététiques quand c’est nécessaire.

Une solution flexible

Réactif, simple, flexible et des prix adaptés à tous les budgets.

MENU VIANDE

Le plateau repas est composé de :

  • Entrée : crudités ou charcuterie
  • Plat principal : viande, et sa garniture de légumes ou de féculent
  • Laitage : d’un fromage ou d’un yaourt
  • Dessert : d’un entremet ou d’un fruit
  • Une miche de pain
  • Pour le soir un potage différent chaque jour

VOIR LE MENU TYPE

MENU POISSON

Le plateau repas est composé de :

  • Entrée : crudités ou charcuterie
  • Plat principal : poisson, et sa garniture de légumes ou de féculent
  • Laitage : d’un fromage ou d’un yaourt
  • Dessert : d’un entremet ou d’un fruit
  • Une miche de pain
  • Pour le soir un potage différent chaque jour

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Nos menus type de la semaine

Menu type Viande

Choux rouge vinaigrette

Rôti de veau à l’ancienne

Pâtes coquillettes

Tomme noire

Compote pomme coing

Potage et pain

Friand fromage
Quenelles natures aux olives
Haricots verts
Petit moulé nature
Eclair à la vanille
Potage et pain

Haricots verts ravigote
Steak haché sauce tomate
Pommes Rösti
Fromage blanc nature + sucre
Fruit de saison
Potage et pain

Salade verte & gésiers
Rôti de porc basquaise
Riz pilaf
Fromage fondu de brebis
Gâteau basque
Potage et pain

Salade verte aux olives
Saumonette sauce aux câpres
Polenta à la provençale
Tomme noire
fruit de saison
Potage et pain

Terrine de légumes sauce cocktail
Boudin aux pommes
Purée de pommes de terre
Fourme d’Ambert
Poire pochée au vin
Potage et pain

Salade fermière (boulgour, emmental, lardons)
Canard aux raisins
Haricots blancs
Fromage blanc nature avec sucre
Baba au rhum
Potage et pain

Menu type Poisson

Betteraves vignaigrette

Gratin de fruits de mer

Farfalles au pesto

Yaourt nature bio avec sucre

fruit de saison

Potage et pain

Crêpe au fromage
Paupiette de saumon sauce crème
Duo brocolis choux fleurs
Yaourt auc fruits mixés
Fruit de saison
Potage et pain

Crêpe forestière
Coquille de poisson sauce normande
Ratatouille niçoise
St Marcellin
Poire crème anglaise
Potage et pain

Mortadelle et cornichon
Filet de poisson meunière
Julienne de légumes
Yaourt aux fruits
Fruit de saison
Potage et pain

Oeuf sauce cocktail
Rôti de lapin farci
Champignons persillés
Cœur Cendré
Tiramisu maison
Potage et pain

Tarte à l’oignon
Ommelette forestière
Epinards branche à l’ail
Yaourt aux fruits
Fruit de saison
Potage et pain

Pâté croûte à la volaille avec cornichon
Omelette piperade
Blettes en persillade
Fromage sec
Fruit de saison
Potage et pain

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Les repas du samedi et du dimanche
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